Carte d'identité - De la Vigne au Vin
Superficie |
13 Ha |
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1 Grand-Cru |
Le Zinnkoepflé |
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4 Lieux-Dits |
Sundel - Lutzelberg - Strangenberg - Bollenberg |
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Une Géologie variée |
Zinnkoepflé : calcaire coquillier Strangenberg : Argilo calcaire avec affleurement gréseux Bollenberg : calcaire oolithique, conglomérats oligocène et loess |
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Un Climat favorable |
Semi-continental de type méditérrannéen |
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Une Flore riche |
Dans les vignes : Stellaire, Tulipes, Mâches. Dans les bocages : Viorne Lantane, Fraxinelle, Aster. Sur les landes : Brôme Dressé, Anémones Pulsatiles, Globulaire, Orchidées. |
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7
Cépages |
Sylvaner - Pinot Blanc - Muscat - Tokay Pinot Gris - Pinot Noir - Riesling - Gewurztraminer |
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Les Appellations |
Alsace AOC Alsace Grand Cru Alsace Crémant |
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Les Mentions |
Vendanges Tardives Sélection de Grains Nobles |
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Technique culturale |
basée sur l'enherbement pour favoriser la lutte contre l'érosion et respecter la qualité des terroirs. |
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L'âge des vignes |
jusqu'à 60 ans |
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La taille des vignes |
Guyot simple ou double |